En el marco de su compromiso con la seguridad alimentaria y la formación continua, Chile Alimentos Inocuos anuncia una nueva edición del Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos, dictado en modalidad E-Learning sincrónica, con una duración de 8 horas.
El curso busca entregar conocimientos clave sobre prácticas de higiene personal, manipulación segura, prevención de riesgos sanitarios y responsabilidades del manipulador de alimentos dentro de la cadena alimentaria. Su enfoque práctico lo hace ideal para trabajadores del rubro gastronómico, servicios de alimentación colectiva, microempresas y emprendedores.
Con una metodología participativa y ejemplos aplicables a la realidad nacional, esta capacitación es una herramienta fundamental para reducir riesgos de contaminación y garantizar la inocuidad en cada etapa del proceso alimentario.
🧾 Temas que aborda el curso:
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Higiene personal y control de enfermedades transmisibles
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Procedimientos de limpieza y desinfección en cocinas
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Prácticas correctas de almacenamiento y conservación de alimentos
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Normativa sanitaria vigente aplicable al manipulador
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Responsabilidades individuales en la inocuidad alimentaria
🧑🏫 Modalidad:
E-Learning sincrónico (online en tiempo real)
Duración: 8 horas
📌 Inscripciones abiertas
Este curso está diseñado para todo público y no requiere conocimientos previos. Ya puedes reservar tu cupo.
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🌐 www.chilealimentosinocuos.cl
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