En respuesta a la creciente demanda de profesionales capacitados en sistemas de inocuidad alimentaria, Chile Alimentos Inocuos lanza su nuevo Curso de Formación de Auditores Internos en la Norma NCh 2861:2011, enfocado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Este curso se dicta en modalidad E-Learning sincrónica y tiene una duración de 16 horas, integrando teoría y práctica aplicada para desarrollar competencias clave en la auditoría interna de procesos alimentarios, con foco en el cumplimiento normativo nacional.
La formación está diseñada para técnicos, profesionales y responsables de calidad que deseen fortalecer su perfil laboral y asumir roles de auditoría dentro de sus organizaciones, contribuyendo activamente a la mejora continua y al aseguramiento de la inocuidad alimentaria.
🧾 Contenidos del curso:
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Introducción al sistema HACCP y Norma NCh 2861:2011
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Técnicas de auditoría interna y evaluación de riesgos
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Elaboración de informes de hallazgos
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Planificación y seguimiento de auditorías
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Recomendaciones prácticas para enfrentar auditorías externas
🧑🏫 Modalidad:
E-Learning sincrónico (online en tiempo real)
Duración: 16 horas cronológicas
📌 Inscripciones abiertas
Las inscripciones ya están disponibles. Los interesados pueden solicitar más información o cotización a través de los canales oficiales de Chile Alimentos Inocuos.
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